陜西洛南：讓“守藝人”帶出更多手藝人

本報記者 陳顯信

走進陜西省洛南縣石門鎮洛州緣農民專業合作社，醇厚的麥香味撲鼻而來，一排排銀絲般的掛面掛滿晾曬車間。春節臨近，前來購買掛面的消費者不少，合作社負責人王煥民熱情地招呼著客人。

洛南縣非遺手工技藝眾多。近幾年來，該縣注重扶持手工豆腐、手工掛面、手工編織等省級非遺手工技藝，鼓勵傳統手工藝人創辦公司、合作社，通過“師徒傳幫帶”“技能培訓+就業推薦”等模式，在傳承手工技藝、打造“洛南手工”品牌的同時，讓更多村民實現在“家門口”就業增收。

石門鎮地處洛河源頭，晝夜溫差大，黃河水滋養著兩岸的土地，使這里成為小麥產地、面食之鄉。

王煥民制作手工掛面已有30多年。2021年，為響應縣政府大力發展特色產業的號召，王煥民掏出積蓄成立了洛州緣農民專業合作社。3年多來，在政府支持下，合作社已聘用附近村民23人，免費為村民舉辦技能培訓班4次，帶出了更多手藝人。

為支持手工掛面“小工坊”做大做優，國家稅務總局洛南縣稅務局派出業務骨干定期上門走訪輔導，幫助合作社落實落細各項稅費優惠政策，提振涉農企業發展信心。王煥民說，2024年稅務干部上門輔導6次，通過稅企微信群推送稅費政策8次，幫助合作社減免稅款1.2萬元。

春節期間，豆腐制品是不少家庭餐桌上的一道美食。在陜西大通農業科技有限公司車間里，公司負責人、“洛源老劉家豆腐干”省級非遺傳承人劉凡正在制作豆腐干。他將黃豆放入全自動豆腐機，按下啟動鍵，不一會兒美味的豆腐干就做成了。

2011年大學畢業后，劉凡返鄉創業，成立陜西大通農業科技有限公司，專門生產豆制品。他購買了一批全自動豆腐機，實現豆腐制品大規模量產，帶動全鎮200多農戶參與大豆種植和豆制品加工、銷售。

為推動這塊“小豆腐”成長為“大產業”，2021年洛南縣稅務局針對當地豆腐產業發展情況，成立服務專班，為企業發展提供稅收支持。劉凡說：“起初，我們不知道如何納稅申報，專班同志上門輔導我們通過電腦、手機進行操作。作為增值稅小規模納稅人，我們每個月免繳增值稅，不過稅務部門提醒我們無論當期是否有應繳稅金，都要進行納稅申報，以防范涉稅風險。”

目前，洛南縣豆腐制品企業已超過1100家，2024年實現豆制品銷售5.8萬噸，產值20.8億元，輻射帶動上萬名農戶實現就業增收。

近年來，洛南縣的手工產品不僅暢銷國內，有的還走出國門，遠銷海外。洛南縣巧手工藝品有限公司是一家草編工藝品制作企業，該公司以玉米苞葉和小麥秸稈為原料，通過純手工編織出嬰兒搖籃、衣物簍等用品，深受國內外消費者喜愛。

該公司負責人屈軍俠表示，她十多歲就開始跟大人學習草編。2012年，她成立洛南縣巧手工藝品有限公司。2020年，她又創辦洛南縣巧手職業技能培訓學校，累計培訓洛南縣農戶2200余人。公司的草編產品95%以上銷往日本、英國等國家，年出口219萬件，收入達5000余萬元。

針對當地傳統手工產品“出海”，洛南縣稅務局通過及時響應企業稅費政策輔導需求等方式，做到“政策咨詢有人答、疑難問題有人解、系統操作有人輔導”。同時，該局聯合地方商務、財政、發改等部門開展“稅務大講堂”，為“走出去”企業負責人和辦稅人員等講解相關政策，支持企業持續拓展海外銷售渠道。